新鲜出炉(冬瓜排骨汤的做法家常)冬瓜排骨汤怎样做好喝

2023-12-04 08:57:30 147小编 61

今天我要给大家介绍一个简单又好吃的冬瓜排骨汤的食谱。 冬瓜是一种又凉又甜的食物。它不仅能清热解毒、利尿消肿,还能止渴除烦。对痰积、痤疮肿胀、口渴、烦躁、脚气水肿有很好的缓解作用。 至于排骨,不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,还含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分。对于儿童和老人来说,它们可以提供丰富的钙,有助于骨骼的生长和健康。 我们需要准备的原料有:排骨、冬瓜、葱、姜、盐、糖、鸡精、胡椒粉和一些色拉油。 首先,我们要把排骨洗干净,剁碎。 为了去掉一些血,我们可以把排骨放在温水里煮,煮好后拿出来,控水备用。 接下来我们将冬瓜去皮洗净,然后切成稍厚的片。 准备工作完成后,我们就可以正式开始做饭了。 取一个锅,倒入适量色拉油,然后放入排骨和姜片翻炒。 等排骨变色了,我们可以加入热水,等水烧开。 水烧开后,我们可以关小火继续炖排骨。 等排骨炖的差不多了,我们可以加入切好的冬瓜继续炖。 最后可以加入适量的盐、味精、糖、胡椒粉、葱花,搅拌均匀。 这种汤煮出来,色泽清亮,味道鲜美。 排骨的鲜香和冬瓜的香甜融合在一起,给人一种温暖的感觉。 它不仅美味,而且营养丰富。是一种适合全家人的美食。

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